El concurso de platos típicos que es parte de la festividad de San Bartolomé o de los Ch’utillos adquirió otra connotación ayer, cuando la Oficialía Mayor de Cultura de la Alcaldía rescató su valor nutricional.
El oficial mayor, David Cortez (izq.), dijo que la comida potosina es rica en proteínas y carbohidratos y, por lo tanto, es superior a la "comida chatarra" que suele venderse en las calles de nuestra ciudad.